californian christmas dinner

me in dvf

i miei amici si aspettavano un menù della tradizione e, invece, con l’aiuto di Gwyneth Paltrow, abbiamo ricreato un menù californiano. Tantissime verdure, tutto il bio recuperabile da queste parti e, trattandosi di lei, no junk food. D’obbligo “ingrassare” qua e là qualche ricetta troppo salutista. E il prezioso consiglio di Olivier sul menù della tradizione californiana. Missing Whole Foods e il farmer’s market! Lì è più facile recuperare gli ingredienti.
Ed ecco il menù:

Insalata nizzarda fredda
Crostini ai pomodori caramellati
Insalata Ivy con tonno fresco
Catalana d’astice e code di gamberi
Tortino croccante di patate e bacon
Fiori di zucca ripieni
Tacos di pesce
Tortelli di zucca al ragù d’anatra
Pollo arrosto con purè di patate
Torta di mele
Morbidi brownies al cioccolato
Panettone artigianale

aldo, eu & me

eugenio e il gessato “a sorpresa”

paola & stefania: due matte in libertà!

elena…lo sai che sceglierei te…. :))

anche se beppe…..

giuliana, elena, titti, paola, stefania, alessandra, elena

elena (front)

and back

kap & eu

alessandra

elena

stefania & remo

dopo cena il sacco dei regali e, ad estrazione, un regalo per ognuno. Bellissimi tutti e anche quelli del capitano e giuliana per noi donne (e un week-end a San Pietroburgo per me!)