il mio amico parigino mi ha portato una scatola di cioccalatini fantastica. Non sapeva della mia dieta e io, per non essere scortese, ne ho ovviamente assaggiato uno. Uno solo, in una scatola intera di praline, sono stata bravissima!
Patrick Roger è definito l’artista del cioccolato. Capacissimo nell’unire sapori, consistenza ed estetica, sempre alla ricerca della perfezione.
E così dopo La Maison du Chocolat e Pierre Hermè (più famoso per les macarons) pare che lui sia proprio il migliore in città.
Peccato non averlo saputo prima…..ma la prossima volta porterò anch’io a casa una delle sue belle scatole verde brillante.
Un’esperienza sensoriale.
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| Patrick Roger |
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| 199, Rue du Faubourg Saint Honoré |
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| Karl Lagerfeld e la scultura di Roger |
http://www.patrickroger.com (per la lista delle sue boutiques parigine)
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