Spring nights


Con l’arrivo del bel tempo mi piace organizzare le cene in tarrazza. Accendere le candele, mettere i fiori al centro del tavolo, tirar fuori i piatti fiorati. La tradizione vuole che si cucini tutti insieme e oggi, per un giorno, abbiamo spostato il “laboratorio sociale”, ovvero le cene del mercoledì sera con Roby, a casa mia. C’erano tante verdure, la frolla di Antonella, il pesce e il buon vino e ci siamo viziati subito dopo il tramonto con la presenza di una manciata di stelle…..

When spring starts I like having people around and dine on my deck. Light the candles, put the flowers on the table, use my fav floral plates. But when you have to come to my house for dinner you have to cook…it’s the tradition! So we moved our special dinner out with Roby, to here. Lots of veggies, the shortcrust pastry made by Antonella, fish and great wines and we spoiled ourselves, after the sunset, with a handful of stars watching us….

L’impeccabile Roby da Wall Street ai fornelli
Chef e sous-chef

Paccheri al pomodoro
la crostata “scomposta”

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